风干猪肉的做法大全
发布时间：2024-12-22 01:12:25 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论猪肉干主料瘦肉400g 酱油25克 黑胡椒粉适量 白砂糖25克 蜂蜜2茶匙 耗油两勺 生粉适量 鸡蛋一个 白芝麻适量 料酒少许 老抽小许 猪肉干的做法步骤1
。
猪肉干
主料
瘦肉400g 酱油25克 黑胡椒粉适量 白砂糖25克 蜂蜜2茶匙 耗油两勺 生粉适量 鸡蛋一个 白芝麻适量 料酒少许 老抽小许
猪肉干的做法步骤
1.?瘦肉剁好，要选比较滑的猪肉瘦肉，后腿肉也可以。风干法加少许盐和黑胡椒粉，猪肉生粉，风干法料酒，猪肉拌匀，风干法打入一个鸡蛋拌匀，猪肉加入糖拌匀，风干法耗油酱油老抽倒进去拌匀，猪肉都是风干法顺时针方向。
2.?猪肉搅拌好了
3.?铺在油纸或锡纸上，盖上保鲜膜，风干法用擀面杖擀薄，猪肉揭开，风干法均匀撒上白芝麻，再盖上保鲜膜，轻轻擀匀。
4.?擀得薄薄的，放入急冻二十分钟然后拿出来入烤箱，但这个方法我用的不好，肉干才烤好就会裂开，然后我想了个方法，把擀好的肉饼，在太阳下晒，大风才可以，风干大半天，中途反面继续风干。风干的程度是按起来有点韧韧的不会裂开了，再入烤箱，上下火，十分钟左右，反面再烤五分钟，涂蜂蜜，就可以了。
5.?这是没风干过的，烤成这样了，失败，555，不知是我方法问题还是烤箱问题，中途烤出了水倒掉了，但是它会裂。
6.?这是风干一天才烤的，很香，有点类似腊肉那种香了。跟卖的没法比，因为什么添加剂都没有，但自己吃差不多了。
相关文章
爆炒牛百叶的做法 材料主料：牛百叶，大蒜，大葱配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。52024-12-22
米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和2024-12-22
胡辣汤的起源胡辣汤是一道源自湖北省武汉市的传统美食，其历史可追溯至清朝。据说，胡辣汤最初由一位姓胡的商人创制，因而得名。这道美食在武汉广受欢迎，也逐渐传播到其他地区，成为中国餐桌上的一道经典菜肴。胡辣2024-12-22
德江天麻：发现自然的神奇恩赐天麻学名：Gastrodia elata），又称地黄参、瓜蒌、天麻参等，是一种珍贵的中药材，被誉为“大补虚损、安神定志”的良药。德江天麻尤为著名，因其生长环境独特，品质优良2024-12-22
色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢？
茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸2024-12-22
标题：一夹一放，锦鲤吸水——探索锦鲤饲养的微妙细节在繁忙的生活中，许多人都会选择养鱼来放松心情，而锦鲤，作为观赏鱼中的佼佼者，更是受到广大鱼友的喜爱。然而，养锦鲤并非易事，其中2024-12-22
最新评论